हाम्रो आहारको पोषण र प्रकृतिले स्वास्थ्यमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ। यही कारणले गर्दा स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले सबै मानिसहरूलाई आहारमा यस्ता चीजहरू समावेश गर्न सल्लाह दिन्छन् जसबाट पर्याप्त मात्रामा पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। हामी सबैले खानामा ताजा हरियो सागसब्जी र मौसमी फलफूल समावेश गर्नुपर्छ, यसले शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्व सजिलै उपलब्ध गराउनुका साथै धेरै रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्ने आहारविद्हरू बताउँछन् ।
भिंडीको बारेमा अध्ययनमा, यसलाई शरीरको लागि धेरै लाभदायक तरकारीको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ।
भिन्डी स्वादका लागि मात्रै होइन, यसमा पाइने गुणले धेरै प्रकारका रोगको जोखिमलाई पनि कम गर्न सक्छ । भिण्डीका फाइदाहरू आँखाको ज्योति बढाउन, पाचन क्रियालाई सही राख्न, रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न र अन्य धेरै प्रकारका स्वास्थ्य समस्याहरूबाट निको पार्ने गरेको देखिन्छ। आउनुहोस् यो तरकारीको सेवनले शरीरलाई हुने फाइदाहरु बारे जानौं ।
भिंडीको सेवनले आँखा सम्बन्धी धेरै प्रकारको समस्याको जोखिमलाई कम गर्न फाइदाजनक मानिन्छ । भिण्डीमा क्यारोटिनोइड्स नामक तत्व हुन्छ जसले आँखालाई स्वस्थ राख्नुका साथै कम प्रकाश र मोतियाबिन्दु जस्ता रोगको जोखिम कम गर्छ । भिन्डीमा भिटामिन ए प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जुन आँखाको स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउनको लागि आवश्यक पोषक तत्व मानिन्छ।
भिन्डीलाई ती तरकारीहरू मध्ये एक मानिन्छ जुन पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्नुका साथै पेटसम्बन्धी अन्य धेरै समस्याहरूमा पनि फाइदाजनक हुन्छ। डाइटरी फाइबर पाइन्छ, जसले पाचन प्रक्रियालाई ठीक राख्न, कब्जियत जस्ता समस्याहरू कम गर्न र आन्द्रा चलाउन मद्दत गर्छ।
भिण्डीमा पाइने घुलनशील फाइबरले एक प्रकारको प्राकृतिक रेचकको रूपमा काम गर्छ जसले आन्द्रालाई स्वस्थ राख्नुका साथै अपचलाई हटाउन मद्दत गर्छ।
भिंडी खानु मधुमेह रोगीहरूको लागि पनि लाभदायक हुन सक्छ, मुख्यतया यसको कम ग्लाइसेमिक सूचकांकको कारण। भिंडीमा २० को ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ जसले यसलाई मधुमेह रोगीहरूको लागि उपयुक्त बनाउँछ। अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि यसमा माइरिसेटिन नामक पदार्थ हुन्छ, जसले मांसपेशिहरु द्वारा चिनीको अवशोषण सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन पनि भिंडीको सेवन लाभदायक मानिन्छ ।
यदि तपाई पनि तौल घटाउने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने सेवन गर्नु विशेष गरी फाइदाजनक हुन्छ । भिंडीमा डाइटरी फाइबर हुन्छ र यसमा क्यालोरी पनि कम हुन्छ, जसले तौल घटाउनमा फाइदा पुर्याउँछ। भिंडीको सेवनले तपाईंलाई लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस गराउन मद्दत गर्छ जसले धेरै खाने इच्छालाई रोक्छ र तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।
