तपाई तौल घटाउन वा स्वस्थ रहन ब्ल्याक कफी पिउनुहुन्छ, तर के तपाईलाई थाहा छ दुधसँगको कफीको पनि धेरै फाइदा हुन्छ । जर्नल अफ एग्रीकल्चर एन्ड फूड केमिस्ट्रीको अनुसन्धानका अनुसार दूधमा मिसाएर कफी पिउनाले शरीरलाई धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । जनरलको प्रतिवेदनका अनुसार दूधसँग कफी पिउनाले मधुमेहदेखि शरीर सुन्निनेसम्मका धेरै समस्या निको हुन्छ । जान्नुहोस् किन अनुसन्धानमा भनिएको छ कि हामीले दूधसँग मात्र कफी पिउनुपर्छ.
दूध कफीमा अनुसन्धानले के भन्छ
यो अनुसन्धान डेली मेलमा प्रकाशित समाचारमा उल्लेख गरिएको छ । अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार कफी धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै पोलिफेनोलको राम्रो स्रोत हो। जबकि दूधमा एमिनो एसिड पाइन्छ । यी दुवै तत्वको सेवनले शरीरमा हुने सूजनलाई सजिलै कम गर्न सकिन्छ। शरीरमा सूजन ब्याक्टेरिया, विषाक्त पदार्थ र आघातको कारण हुन सक्छ। यस प्रकारको समस्यालाई पोलिफेनोल र एमिनो एसिडले हटाउन सकिन्छ।
प्रोटिन र क्याल्सियम बाहेक दूधमा ९ प्रकारका अत्यावश्यक एमिनो एसिड हुन्छन् । यी आवश्यक एमिनो एसिडहरू हाम्रो शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। अध्ययनको नेतृत्व गर्ने प्रोफेसर निसेनले अनुसन्धानको बारेमा कुरा गरे। उनले भने, ‘पोलिफेनोल नामक एन्टिअक्सिडेन्टले एमिनो एसिडसँग प्रतिक्रिया देखाएर प्रतिरक्षा कोशिकाको संख्या बढेको पाएका छौं । जसका कारण शरीरमा हुने सूजन चाँडै कम हुन थाल्छ ।
रिपोर्टले यो पनि भन्छ कि कफीले सूजन मात्र कम गर्दैन तर चयापचय बढाउँछ र इन्सुलिन संवेदनशीलतामा सुधार गर्दछ। दूधसँगको कफी स्वादिलो हुन्छ तर यसको अत्यधिक सेवन हानिकारक पनि हुन सक्छ।
